Idag är det runebergsdagen, och dagen till ära har jag gjort en serie om runebergstårtan som äts dagen till ära. Fram tills för nåt år sen hade jag aldrig hört talas om den, och tyckte den såg rätt torr och tråkig ut. Men så bakade och smakade jag och det är bland de godaste bakelser jag nånsin ätit. Väldigt saftig och smakrik. Så idag ska jag ta och baka dem igen. Och här får ni historien bakom bakverket.Som med alla gamla ärorika bakverk så finns det delade meningar om vilket som är korrekt sätt att baka dem på. Jag har letat lite olika recept på nätet och tagit ut nåt mellanting och bakat det. Det är inte så många ingredienser så det är inte särskilt krångligt. Så jag råder er alla att testa!